Пищеварочные электрические котлы

Профессиональные пищеварочные электрические котлы используются в разных сферах пищевой промышленности. Данное оборудование может иметь разный объем варочной чаши, от 60 л до 400 л. Благодаря такому разнообразию, пищеварочные котлы активно применяются в заведениях общественного питания, от ресторанов до производственных столовых, гостиничном бизнесе. Также подобные агрегаты используются компаниями, предлагающими организацию праздничных мероприятий с фуршетом, в том числе и с выездом на локации за городом. 

В зависимости от конструкции, данное оборудование может быть стационарным. В этом случае нет почти никаких ограничений по объему чаши. Также есть и более удобные котлы пищеварочные опрокидывающиеся. В данном разделе можно найти подобные модели на 100 л, 200 л и 250 л, 350 л. Особенно распространены котлы с варочной чашей на 160 л. Этого объема вполне достаточно для готовки различных блюд для ресторана средних размеров. Если ваше заведение декларирует приверженность к здоровому образу жизни и питанию, рекомендуем заказать паровую модель котла, с миксером или без миксера прямо сейчас.

Паровые пищеварочные котлы

Если пищеварочный котел является, по сути, огромной мультиваркой с несколькими программами работы, то паровые модели допустимо сравнивать с пароваркой. Действительно, ингредиенты готовятся благодаря обработке паром с высокой температурой. Благодаря этому польза продуктов максимально сохраняется, как и высокие вкусовые качества.  Пищеварочный электрический котел может иметь функцию паровой обработки, как дополнительную. Такая модель является универсальной и прекрасно подойдет для приготовления самых разных блюд.

Также данные агрегаты различаются по способу извлечения готового блюда. Из обычной модели придется буквально вычерпывать содержимое вручную, в то время как в котлах пищевых опрокидывающихся есть возможность просто наклонить чашу для быстрого слива блюда.

Котлы пищеварочные опрокидывающиеся 60 – 400 л

Качественные котлы пищеварочные опрокидывающиеся имеют подвешенную чашу, закрепленную на устойчивой раме. Чем больше объем варочной емкости, тем массивней опоры пищеварочного котла. Если модели на 60 л, 100 л, 160 л отличаются относительно компактной основой,  то пищеварочные электрические  котлы на 200 л, 250 л и 400 л расположены между толстыми прямоугольными блоками.

Качественные пищеварочные электрические котлы с миксером

Еще одной особенностью конкретной модели  пищеварочного электрического котла является наличие функции перемешивания. Если такая будет необходима, рекомендуется выбирать модели с миксером. В качественном пищеварочном котле скорость и направление движения миксера могут регулироваться дополнительно. Также есть немало моделей без миксера, что положительно влияет на стоимость оборудования, но лишает возможности перемешивать содержимое чаши в процессе работы.

Заказывайте котлы пищеварочные опрокидывающиеся и стационарные по наиболее выгодным ценам.