Опрокидывающиеся сковороды
Качественные электрические и газовые сковороды
Выбор между газовой или электрической опрокидывающейся сковородой сильно зависит от особенностей помещения, доступности энергоресурсов, личных предпочтений персонала, работающего с данным оборудованием. Оба варианта исключительно эффективны и многофункциональны. Несмотря на название, опрокидывающаяся сковорода может использоваться не только для жарки, но и для пассировки, варки, поддержания оптимальной температуры готового блюда. Как правило, корпус производится из нержавеющей стали, рассчитанной на регулярный контакт с продуктами питания, маслами растительного и животного происхождения. Чаша может быть изготовлена из той же нержавейки либо из чугуна. Кстати, несмотря на то, что последний имеет немалый вес и считается более хрупким, нежели сталь, он все еще остается наиболее удачным вариантом. Сковороды с чугунной чашей отличаются большей равномерностью термической обработки любой продукции. Плюс чугун дольше держит тепло.
Профессиональные опрокидывающиеся сковороды с чугунной чашей
Предлагаемые газовые и электрические агрегаты рассчитаны на профессиональное использование в заведениях общепита. Благодаря этому, они выделяются общими преимуществами:
- аккуратным изготовлением и материалами, полностью соответствующими стандартам ГОСТ;
- длительным сроком службы и готовностью к долгим нагрузкам;
- отсутствием проблем с удалением грязи;
- интуитивно понятным способом управления;
- наличием защитных систем, например, в газовых агрегатах присутствует газ-контроль;
- разумной ценой и гарантиями от производителя.
Если вам требуется квалифицированная консультация, свяжитесь с нашими сотрудниками в телефонном режиме. Также можно согласовать сроки и способ доставки кухонных агрегатов. Заказывайте опрокидывающиеся сковороды с чугунной чашей для заведений общепита разных размеров.