Печь конвекционная UNOX XB 893
- В наличии
- Код: TD136354
Цену уточняйте
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Производитель: UNOX (Италия)
Модель: XB 893
Мощность кВт: 15.8
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 260
Расстояние между уровнями мм: 80
Управление: Механическая
Тип гастроемкости: 600х400
Количество уровней, шт.: 10
Габаритные размеры, мм: 860х900×1277
Масса, кг: 112
Пароконвектомат UNOX XB 893 серии BakerLux предназначен для приготовления различных блюд. выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304. направляющие – из нержавеющей стали. дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера. дверной замок – из углеродного волокна.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus:
Вентиляторы с реверсивным движением
2 скорости воздушных потоков
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры. устанавливаемое оператором
Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру
Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Запатентованная дверь:
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи “INF”
Технические детали:
Ограничитель температуры для безопасности
Небольшой вес – надежная конструкция. благодаря применению инновационных материалов
Модель: XB 893
Мощность кВт: 15.8
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 260
Расстояние между уровнями мм: 80
Управление: Механическая
Тип гастроемкости: 600х400
Количество уровней, шт.: 10
Габаритные размеры, мм: 860х900×1277
Масса, кг: 112
Пароконвектомат UNOX XB 893 серии BakerLux предназначен для приготовления различных блюд. выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304. направляющие – из нержавеющей стали. дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера. дверной замок – из углеродного волокна.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus:
Вентиляторы с реверсивным движением
2 скорости воздушных потоков
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры. устанавливаемое оператором
Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру
Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Запатентованная дверь:
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи “INF”
Технические детали:
Ограничитель температуры для безопасности
Небольшой вес – надежная конструкция. благодаря применению инновационных материалов
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Номинальная потребляемая мощность | 15.8 кВт |
Гарантийный срок | 12 мес |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
Вид оборудования | Конвекционная печь |
Тип управления | Механическое |
Количество вентиляторов | 3 шт. |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Противень | 600x400 |
Габаритные размеры | |
Вес | 112 кг |
Общая ширина | 900 мм |
Общая длина | 860 мм |
Общая высота | 1277 мм |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Параметры и описание режимов работы | |
Максимальная рабочая температура | 260 град. |
- Цена: Цену уточняйте