Корзина
40 отзывов
 Рассрочка для физических и юридических лицУзнай больше
+375 (29) 899-30-29
ул. Дзержинского, 40, офис.14, Гродно, Беларусь
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Профессиональное оборудование для HoReCa

Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый ABAT ШОК-20-1/1Т

  • Под заказ
  • Оптом и в розницу
  • Код: 71000000961
clockОтправка с 14 февраля 2023

Цену уточняйте

Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый ABAT ШОК-20-1/1Т
Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый ABAT ШОК-20-1/1ТПод заказ
Цену уточняйте
+375 (29) 899-30-29
Многоканальный
+375 (29) 899-30-29
Многоканальный

Заказ только по телефону

возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Производитель: Abat (Россия)
Модель: ШОК-20-1/1Т
Количество уровней, шт: 20
Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч: 4,5
Напряжение, В: 400
Габаритные размеры, мм: 780х810х2255
Масса, кг: 220
Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества: чем быстрее молекулы воды превращаются в лед, тем меньше получаются его кристаллы, и в результате после размораживания происходит меньшая потеря жидкости, не изменяются консистенция и вкус продукта, то есть происходят меньшие ферментативные и структурные изменения.
Отличительной особенностью аппаратов интенсивного охлаждения (шоковой заморозки) является использование в них системы эффективной принудительной вентиляции (воздухоохладителя с вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры). Благодаря такой конструкции продукты, размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.
Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.
Полезный объем камеры, м3: 0,4
Температура воздуха полезного объема, °С: от +90 до -35
Температура охлаждения продукта, °С: от +90 до +3
Время для охлаждения, мин: 90
Температура замораживания продукта, °С: от +90 до -18
Время для замораживания, мин: 240
Номер хладагента: R404A
Общая масса хладагента, кг: 3,6
Тип гастроемкостей/противней: GN 1/1 или 600х400 мм 
Масса продукта для охлаждения, кг: 50
Масса продукта для замораживания, кг: 50
Характеристики
Основные
Производитель Abat
Страна производительРоссия
Сфера использованияFast-food, HoReCa, Торговые магазины
Минимальная рабочая температура -18 град.
Функциональное назначение Для хранения скоропортящихся товаров
Материал Нержавеющая сталь
Номинальная потребляемая мощность4500 Вт
Гарантийный срок 12 мес
Тип охлажденияВентилируемый
Максимальная влажность70 %
Тип установкиНапольный
Габаритные размеры
Длина780 мм
Ширина810 мм
Высота2255 мм
Вес220 кг
Дополнительные характеристики
Количество дверей оборудования1 шт.
Материал двериНержавеющая сталь
Тип двериРаспашная
Пользовательские характеристики
Вид оборудованияШкаф шоковой заморозки и/или охлаждения
Максимальная рабочая температура90
Номинальное напряжение400
Тип управленияЭлектромеханическое
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте
Контакты
+375 (29) 899-30-29
Многоканальный
ул. Дзержинского, 40, офис.14, Гродно, Беларусь
ALLhoreca - оборудование для общепита
Информация для покупателя

Общество с ограниченной ответственностью "АльгоТрейд"

230023, г. Гродно, ул. Дзержинского, 40, офис.14

Дата регистрации в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 24.08.2017

Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 390812, Республика Беларусь

УНП: 591019949

Регистрационный орган: Гродненский городской исполнительный комитет

Дата регистрации компании: 07.08.2015

Ссылка на свидетельство/лицензию

Режим работы:

ДеньВремя работы
Понедельник08:30-17:00
Вторник08:30-17:00
Среда08:30-17:00
Четверг08:30-17:00
Пятница08:30-17:00
СубботаВыходной
ВоскресеньеВыходной