Тестомес спиральный ABAT ТМС-100НН-2П
- Под заказ
- Оптом и в розницу
- Код: 41000019568
Отправка с 31 мая 2024
Цену уточняйте
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Производитель: Abat (Россия)
Модель: ТМС-100НН-2П
Габариты (мм): 750х1075х(1250)1280
Напряжение (Вольт): 400
Номинальная мощность (кВт): 3,2/5,4
Количество скоростей: 2
Объем (литр): 100
Производительность: 325 кг/ч
Загрузка: 65/21 кг
Вес кг: 360
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-100НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания
Особенности:
- объем дежи - 100 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 65 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 21 кг;
- ременной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.
- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
- ременно-цепной привод;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
- электронная панель управления;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-100НН-2П может составить до 325 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-100НН-2П составляет:
- 125 оборотов в минуту на первой скорости;
- 250 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-100НН-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.
Модель: ТМС-100НН-2П
Габариты (мм): 750х1075х(1250)1280
Напряжение (Вольт): 400
Номинальная мощность (кВт): 3,2/5,4
Количество скоростей: 2
Объем (литр): 100
Производительность: 325 кг/ч
Загрузка: 65/21 кг
Вес кг: 360
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-100НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания
Особенности:
- объем дежи - 100 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 65 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 21 кг;
- ременной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.
- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
- ременно-цепной привод;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
- электронная панель управления;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-100НН-2П может составить до 325 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-100НН-2П составляет:
- 125 оборотов в минуту на первой скорости;
- 250 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-100НН-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Сфера использования | Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины |
Материал | Сталь |
Гарантийный срок | 12 мес |
Вид оборудования | Тестомес |
Тип тестомеса | S-образный |
Тип управления | Электронное |
Количество скоростей работы | 2 |
Максимальная скорость вращения | 250 об/мин |
Особенности | Таймер |
Габаритные размеры | |
Ширина | 1075 мм |
Высота | 1280 мм |
Длина | 750 мм |
Описание емкостей и насадок | |
Количество емкостей | 1 шт. |
Материал емкости | Нержавеющая сталь |
Тип насадки оборудования | Крюк |
Голова тестомеса | Стационарная |
Пользовательские характеристики | |
Номинальная потребляемая мощность | 5400 |
Вес | 360 |
Объем 1 емкости | 100000 |
Номинальное напряжение | 400 |
- Цена: Цену уточняйте