Аппарат sous-vide Fimar RH-50
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: BO58445
4 317,10 руб.
Показать оптовые цены
Аппарат используется для современного способа приготовления блюд методом Sous Vide. Перед приготовлением продукт помещается в вакуумный пакет, из пакета извлекается весь воздух, после чего пакет помещается в емкость аппарата, где находится вода заданной температуры. Таким образом получается добиться нежнейшего вкуса, при этом сохранить все питательные элементы продукта. Данным способом пользуются самые дорогие рестораны мира, при этом аппарат доступен для любых предприятий общественного питания.
Ключевые особенности Fimar RH-50
-
Корпус и емкость изготовлены из нержавеющей стали.
-
Наличие платы управления с выбором 5 программ готовки.
-
Наличие предохранительного клапана на сливном кране.
-
При отсутствии воды аппарат автоматически блокируется.
-
Электромеханический способ управления аппаратом.
-
Температура воды отображается на дисплее.
-
Датчик температуры с точностью до 0,1°C.
-
Температурный режим от 0 до +95°С.
На оборудование предоставляется официальная гарантия качества. Наша компания выполняет качественный сервис техники Fimar. Оформить заказ можно через корзину сайта или по телефону компании.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Fimar |
| Страна производитель | Италия |
| Вес | 4.2 кг |
| Номинальная потребляемая мощность | 2 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
| Источник питания | Электричество |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Максимальная рабочая температура | 70 град. |
| Минимальная рабочая температура | 20 град. |
| Объем | 50 л |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Габаритные размеры | |
| Ширина | 240 мм |
| Длина | 150 мм |
| Высота | 390 мм |
| Основные атрибуты | |
| Мощность, кВт | 2 |
| Размеры (ДхШхВ) | 150х240х390 мм мм |
| Напряжение | 220 В |
| Емкость ванны | 50 л |
| Время разогрева от 20 до 70 °С | 25 мин |
| Точность обработки | 0,3 +/- °С |
- Цена: 4 317,10 руб.