Аппарат sous-vide Fimar RH-50
- Под заказ
- Код: BO58445
Отправка с 07 мая 20254 730,34 руб.
Аппарат используется для современного способа приготовления блюд методом Sous Vide. Перед приготовлением продукт помещается в вакуумный пакет, из пакета извлекается весь воздух, после чего пакет помещается в емкость аппарата, где находится вода заданной температуры. Таким образом получается добиться нежнейшего вкуса, при этом сохранить все питательные элементы продукта. Данным способом пользуются самые дорогие рестораны мира, при этом аппарат доступен для любых предприятий общественного питания.
Ключевые особенности Fimar RH-50
-
Корпус и емкость изготовлены из нержавеющей стали.
-
Наличие платы управления с выбором 5 программ готовки.
-
Наличие предохранительного клапана на сливном кране.
-
При отсутствии воды аппарат автоматически блокируется.
-
Электромеханический способ управления аппаратом.
-
Температура воды отображается на дисплее.
-
Датчик температуры с точностью до 0,1°C.
-
Температурный режим от 0 до +95°С.
На оборудование предоставляется официальная гарантия качества. Наша компания выполняет качественный сервис техники Fimar. Оформить заказ можно через корзину сайта или по телефону компании.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Fimar |
| Страна производитель | Италия |
| Вес | 4.2 кг |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Источник питания | Электричество |
| Максимальная рабочая температура | 70 град. |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Минимальная рабочая температура | 20 град. |
| Номинальная потребляемая мощность | 2 кВт |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Объем | 50 л |
| Сфера использования | Fast-food, Торговые магазины, HoReCa |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 390 мм |
| Длина | 150 мм |
| Ширина | 240 мм |
| Основные атрибуты | |
| Время разогрева от 20 до 70 °С | 25 мин |
| Емкость ванны | 50 л |
| Размеры (ДхШхВ) | 150х240х390 мм мм |
| Точность обработки | 0,3 +/- °С |
| Пользовательские характеристики | |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение | 220 В В |
- Цена: 4 730,34 руб.