Аппарат sous-ide Fimar SV-25
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: BO58446
2 956,40 руб.
Показать оптовые цены
Аппарат предназначен для блюд, приготовленных методом Sous Vide (готовка под вакуумом). Метод заключается в следующем: перед приготовлением продукт помещается в вакуумную упаковку, из которой удаляется воздух. После этого пакет кладут в устройство и выдерживается определенное время (в зависимости от блюда). Таким образом продукт становится очень нежным, при этом сохраняет все полезные вещества. Аппарат используется на предприятиях общественного питания, в том числе в дорогих ресторанах. Производителем выступает итальянская компания Fimar, давно зарекомендовавшая себя в области профессионального оборудования для сферы питания.
Особенности аппарата sous-ide Fimar SV-25
-
Емкость выполнена из нержавеющей стали.
-
Плата управления с пятью режимами приготовления.
-
На дисплее отображается температура воды в емкости.
-
На сливном кране имеется предохранительный клапан.
-
Наличие датчика температуры с дельта 0,1 °C.
-
При отсутствии воды прибор автоматически блокируется.
-
Наличие щупа продукта или таймера.
-
Простота управления и ухода за аппаратом.
Заказ на профессиональную итальянскую технику можно оформить уже сейчас. Это не займет больше пары минут. Просто добавьте товар в корзину или позвоните нам!
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Fimar |
| Страна производитель | Италия |
| Вес | 12 кг |
| Номинальная потребляемая мощность | 2 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
| Источник питания | Электричество |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Максимальная рабочая температура | 70 град. |
| Минимальная рабочая температура | 20 град. |
| Объем | 25 л |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Габаритные размеры | |
| Ширина | 410 мм |
| Длина | 522 мм |
| Высота | 360 мм |
| Основные атрибуты | |
| Мощность, кВт | 2 |
| Размеры (ДхШхВ) | 522x410x360 мм мм |
| Напряжение | 220 В |
| Емкость ванны | 25 л |
| Время разогрева от 20 до 70 °С | 50 мин |
| Точность обработки | 0,3 +/- °С |
- Цена: 2 956,40 руб.