Аппарат sous-ide Fimar SV-25
- Под заказ
- Код: BO58446

3 383,38 руб.
Аппарат предназначен для блюд, приготовленных методом Sous Vide (готовка под вакуумом). Метод заключается в следующем: перед приготовлением продукт помещается в вакуумную упаковку, из которой удаляется воздух. После этого пакет кладут в устройство и выдерживается определенное время (в зависимости от блюда). Таким образом продукт становится очень нежным, при этом сохраняет все полезные вещества. Аппарат используется на предприятиях общественного питания, в том числе в дорогих ресторанах. Производителем выступает итальянская компания Fimar, давно зарекомендовавшая себя в области профессионального оборудования для сферы питания.
Особенности аппарата sous-ide Fimar SV-25
-
Емкость выполнена из нержавеющей стали.
-
Плата управления с пятью режимами приготовления.
-
На дисплее отображается температура воды в емкости.
-
На сливном кране имеется предохранительный клапан.
-
Наличие датчика температуры с дельта 0,1 °C.
-
При отсутствии воды прибор автоматически блокируется.
-
Наличие щупа продукта или таймера.
-
Простота управления и ухода за аппаратом.
Заказ на профессиональную итальянскую технику можно оформить уже сейчас. Это не займет больше пары минут. Просто добавьте товар в корзину или позвоните нам!
Основные | |
---|---|
Производитель | Fimar |
Страна производитель | Италия |
Вес | 12 кг |
Гарантийный срок | 12 мес |
Источник питания | Электричество |
Максимальная рабочая температура | 70 град. |
Материал | Нержавеющая сталь |
Минимальная рабочая температура | 20 град. |
Номинальная потребляемая мощность | 2 кВт |
Номинальное напряжение | 220 В |
Объем | 25 л |
Сфера использования | Fast-food, Торговые магазины, HoReCa |
Габаритные размеры | |
Высота | 360 мм |
Длина | 522 мм |
Ширина | 410 мм |
Основные атрибуты | |
Время разогрева от 20 до 70 °С | 50 мин |
Емкость ванны | 25 л |
Размеры (ДхШхВ) | 522x410x360 мм мм |
Точность обработки | 0,3 +/- °С |
Пользовательские характеристики | |
Мощность, кВт | 2 |
Напряжение | 220 В В |
- Цена: 3 383,38 руб.