Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/3С (нержавеющая облицовка, стеклянные дверки)
- В наличии
- Код: BO36597
Цену уточняйте
Производитель: Восход (Россия)
Модель: ХПЭ-750/3С (нержавеющая облицовка, стеклянные дверки)
Мощность, кВт: 19,2
Напряжение, В: 380
Количество камер, шт.: 3
Габаритные размеры, мм: 1366x1012x1686
Масса, кг: 440
Модель ХПЭ-750 предназначена для выпечки широкого ассортимента:
• хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
• хлебобулочной продукции;
• мучных кондитерских изделий;
• просфор, куличей;
• для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:
• в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,
• в кондитерских цехах и участках,
• на предприятиях «общепита».
ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 – модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства.
Особенности:
Производительность, за 1 выпечку, шт:
хлеб формовой (форма Л7): 72;
батон 0,3 кг (7 шт, на противне): 42;
Вместимость: подовый лист 700х460, шт: 6;Диапазон рабочих температур, °C: +50°C + 280;
Общая площадь выпечки, м: 1,932;
Число ТЭНов, шт.: 24;
Пароувлажнение каждой камеры;
Наличие вытяжного козырька: нет;
Регулировка температуры в каждой камере;
Органы управления находятся справа от пекарных камер;
Внутренние размеры пекарной камеры, мм: 965х760х250;
Наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы;
Материал крышек пекарных камер: стеклянные дверки;
Наличие таймера на каждую пекарную камеру; Звуковая и световая сигнализация по окончании выпечки;
Раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру.
Учитывая пожелания потребителей, производители выпускают печи ХПЭ в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Восход |
| Страна производитель | Россия |
| Вид оборудования | Пекарский шкаф |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Источник питания | Электричество |
| Количество противней в секции | 2 шт. |
| Количество секций | 3 шт. |
| Максимальная рабочая температура | 280 град. |
| Минимальная рабочая температура | 50 град. |
| Номинальная потребляемая мощность | 19.2 кВт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Особенности | Функция пароувлажнения, Наличие противней |
| Сфера использования | Торговые магазины, HoReCa, Пищевая промышленность, Fast-food |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 440 кг |
| Высота | 1686 мм |
| Длина | 1012 мм |
| Ширина | 1366 мм |
| Внутренние размеры | |
| Внутренняя высота | 250 мм |
| Внутренняя длина | 760 мм |
| Внутренняя ширина | 965 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Время выхода на рабочую температуру | 50 |
- Цена: Цену уточняйте