Корзина
14 отзывов
Оборудование итальянского бренда FIMAR. Лучшие цены!купить
+37533-699-30-29
+37529-135-30-29
+37529-899-30-29
БеларусьГродненская областьГродног. Гродно, ул. 17 Сентября, д. 49А, помещение 8
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Профессиональное оборудование для HoReCa
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPR

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPR

  • Под заказ, 10 дней

9 922 руб.

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPR
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPRПод заказ, 10 дней
9 922 руб.
Купить
+375336693029
  • +375298993029
  • +37533-699-30-29 Артём
  • +37529-135-30-29 Минск
  • +37529-899-30-29 Анастасия
  • +375-33-669-30-29 Алексей
  • +37515-268-30-29 Факс
Купить
+375336693029
  • +375298993029
  • +37533-699-30-29 Артём
  • +37529-135-30-29 Минск
  • +37529-899-30-29 Анастасия
  • +375-33-669-30-29 Алексей
  • +37515-268-30-29 Факс
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Производитель: UNOX (Италия)
Модель: Unox XEVC-0711-EPR
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Сенсорное
Мощность, кВт: 11.7
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 260
Тип гастроемкости: 1/1
Количество уровней, шт.: 7
Габаритные размеры, мм: 750x773x843
Масса, кг: 85
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch PLUS, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPR – итальянская модель, изготовленная с использованием последних разработок в области профессионального теплового оборудования. Многие из фирменных функций, которыми снабжена данная модель, не имеют аналогов в данной ценовой категории.
Сенсорная панель управления обеспечивает максимальный комфорт в работе: интерактивные подсказки и интуитивно понятный интерфейс позволяют начать готовку без предварительного обучения.
Готовьте «в одно касание»: все рецепты, которые вы используете на своей кухне, можно сохранить в память этой чудо-печи. Разъём USB даёт возможность обновлять программное обеспечение и загружать дополнительные рецепты.
Для оптимального распределения тепловых потоков между всеми уровнями пароконвектомат снабжён запатентованной системой AIR.Maxi. Эта функция регулирует скорость вращения реверсивного вентилятора в зависимости от объёма загрузки и прочих параметров.
Рабочая камера данной модели, выполненная из пищевой нержавеющей стали, позволяет готовить при температуре до 260 градусов. При этом технология Protek.SAFE обеспечивает сохранение тепла внутри пароконвектомата: так, дверное стекло не нагревается выше +60 градусов.
Особенности:
Расстояние между уровнями, мм: 67.
Компьютерная LCD-панель типа PLUS.
4 скорости вентилятора + 4 импульсных режима.
Программируемый (256 программ по 9 шагов).
Инжекторное увлажнение (шаг 10 %).
Режитм “Дельта Т”.
Многоточечный термощуп.
Автомойка.
Система диагностики.
Режимы выпечки:
Конвекция 30-260 °C
Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%
Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%
Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%
Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%
Дельта Т – выпечка с основным датчиком
Зонд MULTI.Point
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
MIND.Maps: рисование процессов выпечки из множества шагов
Сохранение до 256 программ пользователя
Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
Сохранение названия рецепта на любом языке
CHEFUNOX: выбор режима, размера пищи и результата выпечки
MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров
MISE.EN.PLACE: готовность разных блюд в одно время
Распределение воздуха в камере:
AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением
AIR.Maxi: 4 программируемые скорости воздуха
AIR.Maxi: 4 программируемых полустатических режима выпечки
Управление климатом в камере:
DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем
DRY.Maxi: выпечка с влажностью 30-260 °С
STEAM.Maxi: пар 35-130 °C
STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C
ADAPTIVE.Cooking: оптимизация процесса выпечки и автоматическая настройка параметров выпечки для отличных результатов
ADAPTIVE.Cooking: одинаковый результат при полной загрузке или одном противне
ADAPTIVE.Cooking: датчик влажности и автоматическая корректировка
Двухярусная колонка:
MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени
Теплоизоляция и безопасность:
Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)
Protek.SAFE: торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Protek.SAFE: электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями
Protek.SAFE PLUS: тройное остекление двери
Автоматическая очистка:
Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды
Rotor.KLEAN: бак для моющего средства интегрирован в камере
Запатентованная дверь:
Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
Температура предварительного нагрева до 260 °С
Визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик)
Проведение режима выпечки “HOLD”
Непрерывная работа печи “INF”
Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры внешними светодиодными лампами
Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
Дверной водосборник с постоянным дренажем, даже если дверь открыта
Большой объем водосборника
Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Бесконтактный переключатель двери
Автодиагностика проблем или поломок
Ограничитель температуры для безопасности
Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки
Опции (заказываются отдельно):
Зонд SOUS-VIDE: приготовление в вакууме
Реверсивная дверь с возможностью перевешивания даже после установки печи
2-этапная блокировка двери.

Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Сфера использованияFast-food, HoReCa, Торговые магазины
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияСенсорное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность11.7 (кВт)
Количество вентиляторов2 (шт.)
Материал корпусаНержавеющая сталь
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Вес85.0 (кг)
Информация для заказа
  • Цена: 9 922 руб.
Контакты
+37533-699-30-29
Артём
+37529-135-30-29
Минск
+37529-899-30-29
Анастасия
+375-33-669-30-29
Алексей
+37515-268-30-29
Факс
БеларусьГродненская областьГродног. Гродно, ул. 17 Сентября, д. 49А, помещение 8
ООО АльгоТрейд
+375298993029
Информация для покупателя

Юридическое лицо Общество с ограниченной ответственностью "АльгоТрейд"

Беларусь Гродно ул. 17 Сентября, 49А, пом. 8

Дата регистрации в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 24.08.2017

Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг/Регистре производителей товаров: 390812, Республика Беларусь

Регистрационный номер ЕГР: 591019949

УНП: 591019949

Регистрационный орган: Гродненский городской исполнительный комитет

Дата регистрации компании: 07.08.2015

Ссылка на свидетельство/лицензию

Режим работы:

ДеньВремя работы
Понедельник09:00 — 17:30
Вторник09:00 — 17:30
Среда09:00 — 17:30
Четверг09:00 — 17:30
Пятница09:00 — 17:30
СубботаВыходной
ВоскресеньеВыходной