Пароконвектомат UNOX XV 1093

Производитель: UNOX (Италия)
Модель: Unox XV 1093
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Механическая
Мощность, кВт: 29,7
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 260
Управление: Механическое
Тип гастроемкости: 1/1
Количество уровней, шт.: 20
Габаритные размеры, мм: 860x997x1863
Масса, кг: 177
Пароконвектомат UNOX XV 1093 серии ChefLux – инжекторная модель с механическим
управлением.
Пароконвектомат Unox XV 1093 предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Пароконвектомат Unox XV 1093 позволяет профессионалам легко осуществить большинство традиционных видов готовки.Печи ChefLux™ эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств. Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает печь более функциональной для повара, значительно облегчая его работу на кухне. Пароконвектомат Unox XV 1093 с пароувлажнением, электрическая, инжекторная, в комплекте с вкатной тележкой на 20 уровней GN1/1, расстояние между уровнями 66 мм, механическая панель управления.
Особенности:
Расстояние между уровнями, мм: 66.
Механическое управление.
2 скорости вентилятора + реверс.
Инжекторное увлажнение (ручная регулировка).
Непрограммируемый.