Пароконвектомат UNOX XV 393

Пароконвектомат купить в Гродно

Тепловое оборудование

Производитель: UNOX (Италия)
Модель: UNOX XV 393
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Механическая
Мощность, кВт: 7.1
Напряжение, В: 220, 380
Температурный режим, °C: 260
Управление: Механическое
Тип гастроемкости: 1/1
Количество уровней, шт.: 5
Габаритные размеры, мм: 733x750x722
Масса, кг: 67
Пароконвектомат UNOX XV 393 серии ChefLux предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и разогрева полуфабрикатов в магазинах и точках быстрого питания. Оборудование имеет небольшой вес, благодяря конструкции, выполненой из инновационных материалов. Внутреннее стекло снимается, корпус печи и внутренняя камера имеют закругленные углы, позволяющие облегчить процесс мойки.
Пароконвектомат UNOX XV 393 – находка для владельцев заведений питания. И крупный ресторан, и небольшое семейное кафе с таким аппаратом заметно повысят производительность труда. Купить пароконвектомат – выгодное начинание и в плане экономии бюджета предприятия. Модель XV 393 потребляет на 30% меньше энергии, чем традиционная духовка или плита. А вот возможности оборудования неограниченны. Оно подходит для приготовления любых блюд: мясных, рыбных, овощных. В нем можно запекать, жарить, тушить, варить – конечный результат зависит лишь от фантазии и таланта поваров. Небольшие габариты печи – еще одно очко в пользу покупки с доставкой.
Особенности:
Расстояние между уровнями, мм: 67.
Механическое управление.
2 скорости вентилятора + реверс.
Инжекторное увлажнение (ручная регулировка).
Непрограммируемый.
Режимы работы:
Конвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 260 °C
Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 48 до 260 °C
Предварительный разогрев до 260 °C
AIR Plus технология – вентелятор с 2 скоростями и реверсом (изменением направления движения)
DRY.Plus технология для мгновенного изъятия лишней влаги из рабочей камеры
Steam Plus технология для ручной подачи пара в камеру
Spido GAS технология (теплообменник с прямыми трубами) для симметричного распределения жара
Protek. SAFETM технология – максимальная тепловая эффективность теплоизоляции и безопасная работа (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)
Функция «INF» – для непрерывной работы печи
Отсчет времени до конца приготовления
Предохранительный термостат для предотвращения перегрева
Внутреннее освещение галогенной лампой
Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60° / 120° / 180°
Камера из нержавеющей стали AISI 304
Дверные петли из высокопрочного самосмазывающего технополимера
Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна