Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-E1RM
- Под заказ
- Оптом и в розницу
- Код: TD367750

11 317,51 руб.
10 412,11 руб.
Показать оптовые ценыПроизводитель: UNOX (Италия)
Модель: XEBC-04EU-E1RM
Мощность, кВт: 7.4
Напряжение, В: 380, 220
Температурный режим, °C: 260
Управление: Сенсорное
Тип гастроемкости: 600х400
Количество уровней, шт.: 4
Габаритные размеры, мм: 860x957x675
Масса, кг: 90
Конвекционная печь UNOX XEBC-04EU-E1R серии BakerTop MIND.Maps предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование оснащено сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.
В любой модификации серии BakerTop пекарная камера выполнена из нержавеющей стали высокого класса. Очистка камеры упрощается из-за закругленных углов внутри печи, а так же благодаря легкосъемным боковым направляющим.
Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE – позволяет полностью управлять всеми процессами печи. Управление с помощью этой панели не требует специального обучения, все происходит легко, наглядно и необычайно просто.
Protek.SAFE – уникальная система безопасности, благодаря которой внешняя часть поверхности печи не нагревается.
Air.Maxi – инновационная система внутренней циркуляции воздуха внутри камеры, оптимизированной благодаря высокоскоростным вентиляторам, которые равномерно распределяют потоки нагретого воздуха. Вследствие работы такой системы на всех противнях продукты пропекаются равномерно, не только на разных уровнях печной камеры, но и в любой точке каждого противня.
Steam.Maxi – удивительная функция, позволяющая быстрое приготовление, за счет очень быстрого насыщения паром пекарной камеры.
DRY.Maxi – данная функция позволяет образоваться на выпечке хрустящей корочке, но при этом внутренняя структура выпечки остается однородной.
Особенности:
Программируемый (256 программ по 9 шагов).
4 скорости вентилятора + 4 импульсных режима.
Инжекторное увлажнение (шаг 10 %).
Расстояние между уровнями, мм: 80.
Режим “Дельта Т”.
Компьютерная LCD-панель типа ONE.
Одноточечный термощуп.
Автомойка.
Система автодиагностики.
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Номинальная потребляемая мощность | 7.4 кВт |
Гарантийный срок | 12 мес |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
Вид оборудования | Конвекционная печь |
Тип управления | Сенсорное |
Тип парообразования | Инжекторный |
Количество вентиляторов | 1 шт. |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Источник питания | Электричество |
Количество уровней | 4 |
Противень | 600x400 |
Габаритные размеры | |
Вес | 90 кг |
Общая ширина | 957 мм |
Общая длина | 860 мм |
Общая высота | 675 мм |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Ширина | 400 мм |
Длина | 600 мм |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Параметры и описание режимов работы | |
Максимальная рабочая температура | 260 град. |
Пользовательские характеристики | |
Номинальное напряжение | 220/380 В |
- Цена: 10 412,11 руб.