Производитель: Abat (Россия)
Модель: РПШ-16-2/1М
Мощность, кВт: 35,12
Напряжение, В: 400
Количество устанавливаемых тележек (ТШГ-16-2/1 или ТШГ-16-01): 1
Габаритные размеры, мм: 1520х1400х2145
Масса, кг: 580
Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до 250 С);
- комбинированный режим (нагрев до 250 С с периодическим впрыском пара);
- программы.
В комплект поставки РПШ-16-2/1М может входить:
- тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 (код комплектации 210000802453);
- универсальная тележка-шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 или противней 600х400 мм (код комплектации 210000807412).
Вместимость РПШ-16-2/1М - 80 хлебных форм №7.
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М:
- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт: 2х0,37=0,74
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт: 0,12
Время разогрева печи до 270 °С в режиме сухого нагрева, мин, не более: 18
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час: 6
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин: 1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин: 1
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Пекарский шкаф |
Сфера использования | Пищевая промышленность, Fast-food, HoReCa, Торговые магазины |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 400 |
Номинальная потребляемая мощность | 35.12 (кВт) |
Время выхода на рабочую температуру | 18.0 (мин) |
Максимальная рабочая температура | 270.0 (град.) |
Цвет | Серый |
Гарантийный срок | 24 (мес) |
Габаритные размеры | |
Длина | 1520.0 (мм) |
Ширина | 1400.0 (мм) |
Высота | 2145.0 (мм) |
Вес | 580.0 (кг) |
- Цена: Цену уточняйте