Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 10.2 MAXI

Производитель: MKN (Германия)
Модель: FlexiCombi MagicPilot 10.2 MAXI
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Сенсорная touch screen
Мощность, кВт: 30,5
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 300
Тип гастроемкости: GN 1/1, 600х400
Количество уровней, шт.: 10
Габаритные размеры, мм: 997x799x1060
Масса, кг: 145
Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 10.2 MAXI FKECOD121T
предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата.
Особенности оснащения:
EasyLoad: поперечная загрузка
MagicPilot: панель управления
AutoChef® автоматическое приготовление
Ручное приготовление
Контроль объема загрузки
StepMatic®: создание программы с комбинацией до 20 шагов
ClimaSelect plus: точный контроль климата
Ready2Cook: подготовка рабочего климата
RackControl 2: контроль уровня загрузки 2
Time2Serve: время сервировки
SES®: функция удаления пара 
WaveClean®: очистка,новое поколение
VideoAssist: видео в помощь
FamilyMix: подбор продуктов для одинакового климата
FlexiRack®: концепция загрузки
CombiDoctor: диагностика
Ручной душ
ChefsHelp: информационные шаги
Рабочая камера из стали V4A, долгий срок службы
PHI®eco DynaSteam 2: новое поколение генерации пара
Встроенный теплообменник
Дверь рабочей камеры с тройным стеклопакетом
Опции (заказываются отдельно):
Дополнительный внешний многоточечный термощуп (дооснащение невозможно)
Дополнительный внешний Sous-Vide термощуп (дооснащение невозможно)
Специальные противни: решетки-гриль, для соуса, противни гранит-эмаль, для выпечки,рамы для кур, для сбора жира, корзины, гастроемкости, решетки формата GN и противни для выпечки и жарения.