Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 10.1

Производитель: MKN (Германия)
Модель: FlexiCombi Classic 10.1
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Электромеханическая
Мощность, кВт: 15,9
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 300
Тип гастроемкости: GN 1/1, 600х400
Количество уровней, шт.: 10
Габаритные размеры, мм: 997x799x1060
Масса, кг: 145
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic FKECOD115C - это надежное и функциональное оборудование для профессиональной кухни, сочетающее в себе простоту использования и высокую эффективность. Давайте подробнее рассмотрим его ключевые особенности:
Эргономика и безопасность
Поперечная загрузка EasyLoad: Обеспечивает удобную и безопасную загрузку тяжелых противней, снижая нагрузку на спину и предотвращая ожоги.
Гигиеничная дверь: Двойной стеклопакет и съемный уплотнитель облегчают очистку и обеспечивают безопасность.
Механизм открывания одной рукой: Позволяет легко открывать и закрывать дверь.
Точность и эффективность приготовления
Многообразие режимов: Широкий диапазон температур и режимов позволяет готовить разнообразные блюда.
DynaSteam: Оптимизирует потребление пара, обеспечивая эффективное и экономичное приготовление.
FlexiRack: Позволяет максимально эффективно использовать внутреннее пространство камеры.
ClimaSelect: Обеспечивает точный контроль влажности и температуры.
Ready2Cook: Позволяет быстро подготовить камеру к работе.
Простота управления
Электромеханическая панель: Интуитивно понятная и надежная в работе.
100 программируемых процессов: Позволяет автоматизировать приготовление сложных блюд.
Функция шагов приготовления: Обеспечивает гибкость в создании рецептов.
Надежность и долговечность
Гигиеничная рабочая камера: Изготовлена из коррозионностойкой стали, что обеспечивает длительный срок службы.
Динамичный автореверсный привод вентилятора: Обеспечивает равномерное распределение тепла.
Встроенная сепарация жира: Облегчает очистку камеры.
Ключевые особенности:
Аналоговые и цифровые датчики: Обеспечивают точный контроль параметров приготовления.
Концепция ручного управления: Позволяет легко освоить работу с оборудованием.
Измерение температуры внутри продукта: Гарантирует точность приготовления.
Преимущества использования пароконвектомата MKN FlexiCombi Classic FKECOD115C:
Универсальность: Позволяет готовить широкий ассортимент блюд.
Эффективность: Сокращает время приготовления и расход энергии.
Простота использования: Интуитивно понятная панель управления и автоматические функции.
Надежность: Изготовлен из высококачественных материалов и имеет длительный срок службы.