Пароконвектомат TECNOEKA MKF 2011 TS

Профессиональные пароконвектоматы в Гродно

Производитель: TECNOEKA (ИТАЛИЯ)
Модель: MKF 2011 TS
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: электронная
Мощность, кВт: 31,0
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 30-270
Тип гастроемкости: GN  1/1
Количество уровней, шт.: 20
Габаритные размеры, мм: 930x1038x1900
Масса, кг: 247,0

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 2011 TS серии Millennial Cooking предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Прибор оснащен сенсорным дисплеем с возможностью управления на 42 языках, включая русский. 
В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные управляющие из нержавеющей стали.
Особенности:
•    сенсорная панель Touch Screen;
•    500 программ, включая 40 предустановленных по 10 этапов приготовления;
•    пароконвектоматы в стандартном исполнении укомплектованы автоматической моющей системой и многоточечным термокерном используется комбинированное моющее + ополаскивающее средство;
•    10 уровней подачи пара;
•    USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
•    возможность подключения к WIFI;
•    HACCP;
•    возможность программирования предварительного разогрева камеры;
•    камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
•    температурный режим 30-270 °С;
•    технология Airflowlogiс тм : специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
•    технология Humilogic тм: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
•    технология Drylogic тм: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха.