Гранитор UGOLINI MT 2 Black
- Под заказ
- Оптом и в розницу
- Код: BO27443
Отправка с 11 мая 202410 291,45 руб.
Показать оптовые ценыГранитор UGOLINI MT 2 BlackПод заказ
10 291,45 руб.
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Производитель: Ugolini (Италия)
Модель: MT 2 black
Габариты (мм): 360x690x470
Напряжение (Вольт): 220
Номинальная мощность (кВт): 0,17
Объем (литр): 2*10
Гранитор UGOLINI MT 2 предназначен для приготовления и розлива десерта «гранита» и других прохладительных напитков. Корпус выполнен из нержавеющей стали, цвет- черный, 2 емкости из поликарбоната.
Принцип работы.
Разведенная, согласно рецепту, смесь помещается в емкость. Жидкость охлаждается, постепенно кристаллизуясь на поверхности охладителя. Кристаллики льда периодически соскребаются вращающимся шнеком.
Лопасти постоянно перемешивают образующуюся в емкости смесь жидкости и льда, слегка взбивая ее. Непрерывность процесса не дает образовываться крупным кускам льда и позволяет поддерживать температуру смеси в пределах от −2°C до −4 °C. За 20 – 30 минут смесь охлаждается, а для получения граниты требуется от 35 до 40 минут.
Гранитор должен быть постоянно включен, пока в нем находится смесь. Плотность консистенции задается по желанию в допустимых пределах. Заводскими установками предусмотрено среднее значение. При достижении нужной густоты включается режим охлаждения, но при этом лопасти не прекращают работать.
В граниторе нельзя охлаждать чистую воду, т.к. это приведет к замерзанию воды и образованию куска льда и, соответственно, к поломке машины.
При приготовлении безалкогольных коктейлей необходимо учитывать процент содержания сахара. Количество сахара не должно быть меньше 15%.
Модель: MT 2 black
Габариты (мм): 360x690x470
Напряжение (Вольт): 220
Номинальная мощность (кВт): 0,17
Объем (литр): 2*10
Гранитор UGOLINI MT 2 предназначен для приготовления и розлива десерта «гранита» и других прохладительных напитков. Корпус выполнен из нержавеющей стали, цвет- черный, 2 емкости из поликарбоната.
Принцип работы.
Разведенная, согласно рецепту, смесь помещается в емкость. Жидкость охлаждается, постепенно кристаллизуясь на поверхности охладителя. Кристаллики льда периодически соскребаются вращающимся шнеком.
Лопасти постоянно перемешивают образующуюся в емкости смесь жидкости и льда, слегка взбивая ее. Непрерывность процесса не дает образовываться крупным кускам льда и позволяет поддерживать температуру смеси в пределах от −2°C до −4 °C. За 20 – 30 минут смесь охлаждается, а для получения граниты требуется от 35 до 40 минут.
Гранитор должен быть постоянно включен, пока в нем находится смесь. Плотность консистенции задается по желанию в допустимых пределах. Заводскими установками предусмотрено среднее значение. При достижении нужной густоты включается режим охлаждения, но при этом лопасти не прекращают работать.
В граниторе нельзя охлаждать чистую воду, т.к. это приведет к замерзанию воды и образованию куска льда и, соответственно, к поломке машины.
При приготовлении безалкогольных коктейлей необходимо учитывать процент содержания сахара. Количество сахара не должно быть меньше 15%.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Ugolini |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Гранитор |
| Сфера использования | Для бара |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Количество емкостей | 2 |
| Тип установки | Настольный |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 170 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 360 мм |
| Ширина | 690 мм |
| Высота | 470 мм |
Информация для заказа
- Цена: 10 291,45 руб.