Фризер для мягкого мороженого Hualian HIM-03
- Под заказ
- Оптом и в розницу
- Код: HM00109
Отправка с 16 мая 20244 919,56 руб.
4 673,58 руб.
Показать оптовые ценыПроизводитель: Hualian (Китай)
Модель: HIM-03
Габариты (мм): 900*700*840
Напряжение (Вольт): 220
Номинальная мощность (кВт): 1,7
Производительность (л/ч): 18-25
Количество емкостей: 2
Емкость бункера: 3,5+3,5 л
Вес, кг: 108
Модель HIM-03 является еще одной разновидностью фризеров для изготовления мягкого мороженого. Аппарат выполняет приготовление мороженого из жидкой или сухой смеси. В процессе приготовления осуществляется интенсивное взбивание, насыщение воздухом и замораживание сырья. Оператор выкладывает порции готового мороженого в креманки или рожки при помощи специального рычага.
Фризер является популярным оборудованием в детских кафе, в точках продаж на улицах, в парках, торговых центрах и на фудкортах, в местах выездной торговли при проведении различных общественных мероприятий. Пик востребованности оборудования приходится на жаркий летний сезон.
Аппарат может работать на готовой жидкой смеси или с использованием сухого порошка, на месте разбавляемого жидкостью. Второй вариант используется чаще всего в небольших выездных торговых точках. Сухая смесь заливается водой или молоком (в зависимости от рецептуры) и готовится уже непосредственно в месте производства и продажи мороженого.
Процент жирности смеси определяет качественные и вкусовые характеристики готового продукта. Так, большой процент жирности делает мороженое более плотным по консистенции, поскольку затрудняет насыщение смеси воздухом. Мороженое с меньшим содержанием жира имеет более воздушную текстуру, но может казаться водянистым и быстрее тает из-за повышенного содержания воды.
Особенности:
- Функция ночное охлаждение;
- 3 вкуса (2 вкуса + 1 смешанный);
- 2 компрессора, отдельно на бункер и цилиндр;
- Регулировка твердости мороженого;
- Счетчик порций;
- Автоматическую мойку;
- Информативный дисплей;
- Держатель для рожков в комплекте.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hualian |
| Страна производитель | Китай |
| Вид оборудования | Фризер |
| Сфера использования | Fast-food, Уличная торговля, Для бара |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Количество емкостей | 2 |
| Тип установки | Настольный |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1700 Вт |
| Гарантийный срок | 6 мес |
| Максимальная производительность | 20 кг/час |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 540 мм |
| Ширина | 750 мм |
| Высота | 850 мм |
| Вес | 120 кг |
- Цена: 4 673,58 руб.