Продавец ООО АльгоТрейд развивает свой бизнес на Deal.by 5 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Deal.by с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Корзина
43 отзыва
Оборудование итальянского бренда FIMAR. Лучшие цены!купить
+37529-899-30-29
+37515-268-29-29
+37517-516-65-95
БеларусьМинскГродно
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Профессиональное оборудование для HoReCa

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM

  • Под заказ, 10 дней
  • Оптом и в розницу
  • Код: 367391

11 841,20 руб.

Показать оптовые цены
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RMПод заказ, 10 дней
11 841,20 руб.
Купить
+37529-899-30-29
Многоканальный
  • +37515-268-29-29 Гродно
  • +37517-516-65-95 Минск
Купить
+37529-899-30-29
Многоканальный
  • +37515-268-29-29 Гродно
  • +37517-516-65-95 Минск
  • День Время работы Перерыв
    Понедельник 08:30 — 17:00
    Вторник 08:30 — 17:00
    Среда 08:30 — 17:00
    Четверг 08:30 — 17:00
    Пятница 08:30 — 17:00
    Суббота Выходной
    Воскресенье Выходной

    * Время указано для региона: Беларусь, Минск

  • +37529-899-30-29Многоканальный
    +37515-268-29-29Гродно
    +37517-516-65-95Минск
    БеларусьМинскГродно
    +375336993029
    +375336693029
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Закажи и получи подарокВы экономите 460.97 руб.

Получите эту позицию бесплатно при покупке «Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM»

Производитель: UNOX (Италия)
Модель: UNOX XEVC-1011-E1RM
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Сенсорное
Мощность, кВт: 18.5
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 260
Тип гастроемкости: 1/1
Количество уровней, шт.: 10
Габаритные размеры, мм: 750x783x1010
Масса, кг: 92
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1RM – высокопроизводительная модель с мощным инжекторным парогенератором и вместительной рабочей камерой, рассчитанной на 10 гастроёмкостей GN 1/1.
Данная модель оснащена сенсорным дисплеем, при помощи которого управлять всеми возможностями оборудования можно даже без предварительной подготовки. Уникальная система графического отображения и интерактивные подсказки делают работу повара простой и приятной.
Функция AIR.Maxi позволяет настроить скорость вращения реверсивного вентилятора в соответствии с особенностями приготавливаемого блюда. Эта запатентованная технология обеспечивает идеальное распределение воздушных потоков на всех уровнях.
Пароконвектомат способен запомнить сотни многоуровневых рецептов и воспроизводить из с высокой точностью. Превосходный результат гарантирует технология ADAPTIVE.Cooking, которая подстраивает параметры в зависимости от изменения количества продукта и других условий.
Чтобы покрыть продукт хрустящей корочкой, сохранив всю сочность внутри, необходимо быстро удалить влагу из камеры. Функция DRY.Maxi не только моментально откачивает пар, но и наполняет её горячим сухим воздухом.
Особенности:
Расстояние между уровнями, мм: 67.
Компьютерная LCD-панель типа ONE.
4 скорости вентилятора + 4 импульсных режима.
Программируемый (256 программ по 9 шагов).
Инжекторное увлажнение (шаг 10 %).
Режитм “Дельта Т”.
Многоточечный термощуп.
Автомойка.
Система диагностики.
Режимы выпечки:
Конвекция 30-260 °C
Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%
Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%
Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%
Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%
Основной зонд
Дельта Т – выпечка с основным датчиком
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
MIND.Maps: рисование процессов выпечки из множества шагов
Сохранение до 256 программ пользователя
Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
Сохранение названия рецепта на любом языке
Распределение воздуха в камере:
AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением
AIR.Maxi: 2 программируемые скорости воздуха
AIR.Maxi: 2 программируемых полустатических режима выпечки
Управление климатом в камере:
DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем
DRY.Maxi: выпечка с влажностью 30-260 °С
STEAM.Maxi: пар 35-130 °C
STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C
Двухярусная колонка:
MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени
Теплоизоляция и безопасность:
Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)
Protek.SAFE: торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Protek.SAFE: электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями
Автоматическая очистка:
Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды
Rotor.KLEAN: бак для моющего средства интегрирован в камере
Запатентованная дверь:
Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
Температура предварительного нагрева до 260 °С
Визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик)
Проведение режима выпечки “HOLD”
Непрерывная работа печи “INF”
Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры внешними светодиодными лампами
Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
Дверной водосборник с постоянным дренажем, даже если дверь открыта
Большой объем водосборника
Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Бесконтактный переключатель двери
Автодиагностика проблем или поломок
Ограничитель температуры для безопасности
Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки
Опции (заказываются отдельно):
Зонд SOUS-VIDE: приготовление в вакууме
Реверсивная дверь с возможностью перевешивания даже после установки печи
2-этапная блокировка двери.

Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Номинальная потребляемая мощность18.5 кВт
Гарантийный срок  12 мес
Сфера использованияFast-food, HoReCa, Торговые магазины
Тип управленияСенсорное
Тип парообразования  Инжекторный
Количество вентиляторов2 шт.
Материал корпусаНержавеющая сталь
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
ОсобенностиСистема автоматической мойки, Термощуп
Количество уровней10
Габаритные размеры
Вес92 кг
Общая ширина783 мм
Общая длина750 мм
Общая высота1010 мм
Информация для заказа
  • Цена: 11 841,20 руб.
Контакты
+37529-899-30-29
Многоканальный
+37515-268-29-29
Гродно
+37517-516-65-95
Минск
БеларусьМинскГродно
ООО АльгоТрейд
+375336993029+375336693029
Информация для покупателя

ООО "АльгоТрейд"

230023, г. Гродно, ул. 17 Сентября, д. 49А, помещение 8

Дата регистрации в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 24.08.2017

Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 390812, Республика Беларусь

УНП: 591019949

Регистрационный орган: Гродненский городской исполнительный комитет

Дата регистрации компании: 07.08.2015

Ссылка на свидетельство/лицензию

Местонахождение книги замечаний и предложений: ул. 17 Сентября, д. 49А, помещение 8

Режим работы:

ДеньВремя работы
Понедельник08:30 — 17:00
Вторник08:30 — 17:00
Среда08:30 — 17:00
Четверг08:30 — 17:00
Пятница08:30 — 17:00
СубботаВыходной
ВоскресеньеВыходной