Пароконвектомат APACH AP7QT
- В наличии
- Код: EQ207755
15 059,03 руб.
Пароконвектомат APACH AP7QTВ наличии
15 059,03 руб.
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Паровая печь в Гродно
Производитель: APACH (ИТАЛИЯ)Модель: AP7QT
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Сенсорное
Мощность, кВт: 10.5
Напряжение, В: 380
Расстояние между уровнями, мм: 70
Тип гастроемкости: GN 1/1 600x400
Количество уровней, шт.: 7
Габаритные размеры, мм: 935Х840Х875
Масса, кг: 117
Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP7QT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата.
Особенности:
Программирование:
Встроенная память на 120 программ - 40 предустановленных, 80 свободных
До 6 этапов приготовления в каждой программе
Функции:
Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
Быстрое охлаждение - понижение температуры внутри камеры
Приготовление нескольких блюд к одному времени
Мультитаймер
Регенерация
Отложенный старт
Ключевые особенности:
Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
2 скорости вращения вентиляторов
Термощуп позволяет определять температуру внутри продукта
Электронная регулировка пароувлажнения
Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS
Ёмкостный экран 5" с разрешением 800х480
Галогеновая лампа для освещения камеры
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
Встроенная автоматическая мойка (3 режима для разных степеней загрязнения)
USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Источник питания | Электричество |
| Количество вентиляторов | 2 шт. |
| Количество уровней | 7 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Номинальная потребляемая мощность | 10.5 кВт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Сфера использования | Торговые магазины, Пищевая промышленность, Fast-food, HoReCa |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Сенсорное |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 117 кг |
| Общая высота | 875 мм |
| Общая длина | 935 мм |
| Общая ширина | 840 мм |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Длина | 600 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Ширина | 400 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Противень | GN 1/1 600x400 |
Информация для заказа
- Цена: 15 059,03 руб.