Печь на твердом топливе Josper HJX 45-M
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 81812
Цену уточняйте
Гриль-печь на твердом топливе Josper HJX 45-M предназначена для приготовления широкого спектра блюд на древесном угле на предприятиях общественного питания до 100 посадочных мест. Корпус изготовлен из нержавеющей стали со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой, дверь покрыта термостойким керамическим напылением.
Особо отличает печь гриль Josper регуляция двух потоков горячего воздуха с помощью приточно-вытяжных устройств. Так, воздух направляется снизу-вверх, вытяжкой в верхней части и притоком в нижней. В результате более эффективно используется тепло, блюда при этом насыщаются неповторимым ароматом древесного дыма. Печь Хоспер превосходно работает в закрытых помещениях кухни, так как весь дым отводится внутри камеры, а герметичность не пропускает его наружу. Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле.
Комплектация:
- Заслонка дымохода
- 1 гриль-решетка
- Решетка для угля («колосник»)
- Нижняя заслонка с рукояткой
- Щипцы
- Металлическая щетка для чистки
- Кочерга
- Ящик для золы
- Регулируемые по высоте ножки
Особенности:
- Время розжига, мин.: 35
- Производительность вытяжки, м3/час: 3200
- Расход угля, кг/сутки: от 12 до 16
- Размер решетки, мм: 760х510
- Максимальный поток дыма, г/сек.: 10,5
- Расстояние до другого кухонного оборудования, мм: 100
- Рекомендуемая высота установки от пола, мм: 550
- Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2х GN 1/1
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Josper |
| Страна производитель | Испания |
| Номинальная потребляемая мощность | 4.5 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Сфера использования | Пищевая промышленность |
| Габаритные размеры | |
| Общая ширина | 700 мм |
| Общая длина | 930 мм |
| Общая высота | 805 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 350 град. |
| Пользовательские характеристики | |
| Минимальная рабочая температура | 300 |
| Особенности | Термометр |
| Источник питания | Нет |
| Вес | 250 |
- Цена: Цену уточняйте