Пароконвектомат TECNOEKA EKF 411 ALUD
- В наличии
- Код: TD356607
3 633,40 руб.
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 411 ALUDВ наличии
3 633,40 руб.
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Паровая электрическая печь в Гродно
Производитель: TECNOEKA (ИТАЛИЯ)Модель: EKF411ALUD
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Механическая
Мощность, кВт: 6.4
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 50-300
Тип гастроемкости: GN 1/1 - 530x325 / 500x300 мм
Количество уровней, шт.: 4
Габаритные размеры, мм: 790Х785Х635
Масса, кг: 56.4
Пароконвектомат Tecnoeka EKF411ALUD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Улучшенная панель управления прибора позволяет легко осуществлять регулировку температуры, времени готовки и периодичности вспрыска. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Особенности:
-2 реверсивных вентилятора
-Увеличенная теплоизоляция
-Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
-Охлаждение внешнего стекла двери
-Датчик открывания двери
-Отсутствие отверстий на стенках печи
-Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
-Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
-Уровень защиты: IPX3
-Расстояние между уровнями 73 мм
Режимы работы:
-Режим конвекции (до 275 °С)
-Режим парообразования (до 100 °С)
-Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 275 °С)
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tecnoeka |
| Страна производитель | Италия |
| Номинальная потребляемая мощность | 6.4 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Сфера использования | Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Тип управления | Механическое |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Количество вентиляторов | 2 шт. |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Количество уровней | 4 |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 56.4 кг |
| Общая ширина | 785 мм |
| Общая длина | 790 мм |
| Общая высота | 635 мм |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Ширина | 325 мм |
| Длина | 530 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Расстояние между уровнями | 73 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Количество режимов работы | 3 |
| Максимальная рабочая температура | 300 град. |
| Минимальная рабочая температура | 50 град. |
Информация для заказа
- Цена: 3 633,40 руб.