Пароконвектомат APACH AP6D COMPACT
- В наличии
- Код: EQ187573
Цену уточняйте
Печь паровой конверсии в Гродно
Производитель: APACH (Италия)
Модель: AP6.23M COMPACT
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Электронная
Мощность, кВт: 7
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 260
Тип гастроемкости: GN 1/1
Количество уровней, шт.: 6
Габаритные размеры, мм: 530x842x730
Масса, кг: 93
Пароконвектомат Apach AP6D COMPACT – предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для облегчения процесса чистки углы рабочей камеры закруглены, а направляющие и внутреннее стекло легко демонтируются. Управление электронное, панель управления расположена на передней плоскости печи.
В пароконвекционной печи Apach AP6D COMPACT для равномерного распределения горячего воздуха и полноценного пропекания продуктов установлены вентиляторы. Рабочая температура в камере составляет от 30°С до 260°С.
Особенности:
Расстояние между уровнями 80 мм
Количество Уровней: 6 GN 1/1-40 Или 4 GN 1/1-65
Автоматическое Изменение Направления Вращения Вентиляторов (Реверс)
Термощуп В Комплекте
Электронная Панель Управления
99 Программ По 3 Этапа Приготовления
Функция ΔT (Измерение Разницы Между Температурой Внутри И Снаружи Продукта)
Функция Предварительного Нагрева
Функция Охлаждения Камеры
Дверь С Двойным Закаленным Стеклом
Подсветка Камеры Галогеновой Лампой
2 Скорости Вентилятора
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Источник питания | Электричество |
| Количество вентиляторов | 1 шт. |
| Количество уровней | 6 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Номинальная потребляемая мощность | 7 кВт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Особенности | Подсветка, Реверсивный вентилятор, Термощуп |
| Противень | GN 1/1 |
| Сфера использования | Торговые магазины, Пищевая промышленность, Fast-food, HoReCa |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Электронное |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 93 кг |
| Общая высота | 730 мм |
| Общая длина | 530 мм |
| Общая ширина | 842 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 260 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
- Цена: Цену уточняйте