Аппарат Кваркини Atesy КА-350-01
- Под заказ
- Оптом и в розницу
- Код: 314810
Отправка с 10 мая 2024
1 757,50 руб.
Показать оптовые ценывозврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Производитель: ATESY (Россия)
Модель: КА-350-01
Мощность, кВт: 3.9
Напряжение, В: 220
Масса, без фритюра и теста, кг: 10,0
Объем фритюрной ванны, л: 16
Объем заливаемого фритюра, л: 8
Объем теста в дозаторе, л: 6
Габаритные размеры, мм: 770х515х670
Все части аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем.
Ванна размером 400х315х115мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом.
Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом.
Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой. Готовность кваркини определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности кваркини.
Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией «АТЕСИ» и способен формировать кваркини правильной формы и одинаковой массы.
Модель: КА-350-01
Мощность, кВт: 3.9
Напряжение, В: 220
Масса, без фритюра и теста, кг: 10,0
Объем фритюрной ванны, л: 16
Объем заливаемого фритюра, л: 8
Объем теста в дозаторе, л: 6
Габаритные размеры, мм: 770х515х670
Все части аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем.
Ванна размером 400х315х115мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом.
Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом.
Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой. Готовность кваркини определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности кваркини.
Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией «АТЕСИ» и способен формировать кваркини правильной формы и одинаковой массы.
Основные | |
---|---|
Производитель | Atesy |
Страна производитель | Россия |
Сфера использования | Fast-food, HoReCa, Торговые магазины |
Номинальная потребляемая мощность | 3.9 кВт |
Максимальная рабочая температура | 190 град. |
Гарантийный срок | 12 мес |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 220 В |
Габаритные размеры | |
Ширина | 515 мм |
Длина | 770 мм |
Высота | 670 мм |
Пользовательские характеристики | |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
- Цена: 1 757,50 руб.