Фаршемешалки

Хотя при упоминании о фарше, большинство сразу же представляет себе мясо или рыбу, в промышленном производстве полуфабрикатов речь может идти о любой смеси. Например, о твороге, картофеле или другой начинке. Очевидно, что потребуется профессиональная фаршемешалка шнековая. Такое оборудование позволяет добиться оптимальной консистенции смеси намного быстрей, чем обработка сырья вручную. При этом качество готовой смеси, прошедшей фаршемешалку для мяса (или другого продукта) будет намного выше, а персонал сохранит силы для выполнения других задач.

В данном разделе собран впечатляющий ассортимент фаршемешалок, которые пригодятся, как в небольших заведениях фаст-фуда, так и на крупных предприятиях, специализирующихся на изготовлении продуктов питания. 

Качественные фаршемешалки шнековые для мяса

Существует несколько вариантов фаршемешалок. Обычно их классифицируют по наличию/отсутствию доступа воздуха к продукту (открытые и закрытые), а также по типу перемешивающего элемента.  Можно найти фаршемешалки шнековые, спиральные, Z-образные и лопастные. Для промышленного использования одинаково хорошо подходят все разновидности фаршемешалок для мяса и других начинок для полуфабрикатов (творог, рыба).

Промышленные фаршемешалки для мяса, рыбы, творога

Основным отличием промышленной фаршемешалки является способность перемешивать большее количество сырья. Соответственно, такие модели имеют более высокую мощность и крупную ванну. Применение фаршемешалки позволяет:

• повысить производительность предприятия;

• поднять уровень качества готовой продукции;

• сэкономить время персонала.

Современные фаршемешалки шнековые часто используются в мясоперерабатывающей отрасли, а также в различных заведениях общепита. Доказано, что сырье, обработанное фаршемешалкой для мяса, имеет более однородную консистенцию, отличается приятным цветом и плотностью. Благодаря этому, в дальнейшем из такого мяса, рыбы или творога получаются более вкусные и качественные полуфабрикаты.

Профессиональные фаршемешалки для полуфабрикатов

В наличии хороший выбор фаршемешалок для мяса и других начинок к полуфабрикатам. Оборудование профессионального уровня, изначально рассчитано на промышленную или полупромышленную эксплуатацию. Есть как крупные напольные, так и компактные настольные агрегаты. Конструкции выполнены из металла, что позволяет легко мыть и дезинфицировать устройства, включая и внутренние поверхности фаршемешалок шнековых. Возможна доставка во все населенные пункты, а также самовывоз.