Шкаф расстоечный Smeg LEV43XV-2 предназначен для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Особый микроклимат внутри камеры позволяет уменьшить плотность теста при увеличении объема, благодаря чему заготовка приобретает ровную поверхность, а выпечка становится пышной. Модель подходит для печей серий ALFA 43 и ALFA 45.
Особенности:
- Режимы приготовления: пароувлажнение и подогрев
- Управление системой пароувлажнения
- Магнитный замок
- Материал направляющих: нержавеющая стальХарактеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Smeg |
Страна производитель | Италия |
Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
Сфера использования | HoReCa, Пищевая промышленность |
Источник питания | Электричество |
Тип управления | Электромеханическое |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Материал двери | Стекло |
Количество направляющих | 8.0 (шт.) |
Расстояние между направляющими | 75.0 (мм) |
Максимальная рабочая температура | 90.0 (град.) |
Минимальная рабочая температура | 30.0 (град.) |
Особенности | Функция пароувлажнения, Регулируемый термостат |
Номинальное напряжение | 220 В |
Номинальная потребляемая мощность | 2.0 (кВт) |
Гарантийный срок | 24 (мес) |
Формат емкостей | GN 2/3 |
Габаритные размеры | |
Длина | 600.0 (мм) |
Ширина | 600.0 (мм) |
Высота | 950.0 (мм) |
Вес | 50.0 (кг) |
Описание комплектации | |
В комплекте оборудования | Комплектация отсутствует |
Ширина противня | 320.0 (мм) |
Длина противня | 435.0 (мм) |
Информация для заказа
- Цена: 3 003,50 руб.