Пароконвектомат TECNOEKA EKF711EUD автомойка
- Под заказ, 10 дней
- Оптом и в розницу
- Код: 332596
7 188,90 руб.
Показать оптовые ценыПароконвектомат TECNOEKA EKF711EUD автомойкаПод заказ, 10 дней
7 188,90 руб.
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Производитель: TECNOEKA (ИТАЛИЯ)
Модель: EKF711EUD
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Электромеханическая
Мощность, кВт: 8.4
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 50-270
Тип гастроемкости: GN 1/1 - 530x325 / 500x300 мм
Количество уровней, шт.: 7
Габаритные размеры, мм: 935Х930Х825
Масса, кг: 96.2
Пароконвектомат Tecnoeka EKF711EUD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Прибор оснащен улучшенной панелью управления, снабженной 2 дисплеями, отражающими параметры температуры и времени, 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки, а также полосой визуализации климата, кнопкой установки функций и охлаждения рабочей камеры. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Устройство предлагает возможность подключения термощупа.
Особенности:
-Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
-Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
-Для каждого из 4 этапов приготовления могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере
-2 реверсивных вентилятора
-Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза
-Предварительный нагрев
-Подключение к водопроводу и канализации
-Увеличенная теплоизоляция
-Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
-Охлаждение внешнего стекла двери
-Датчик открывания двери
-Отсутствие отверстий на стенках печи
-Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
-Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
-Уровень защиты: IPX3
-Расстояние между уровнями 68 мм
Режимы работы:
-Режим конвекции (от 50 до 275 °С)
-Режим парообразования (до 100 °С)
-Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)
Модель: EKF711EUD
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Электромеханическая
Мощность, кВт: 8.4
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 50-270
Тип гастроемкости: GN 1/1 - 530x325 / 500x300 мм
Количество уровней, шт.: 7
Габаритные размеры, мм: 935Х930Х825
Масса, кг: 96.2
Пароконвектомат Tecnoeka EKF711EUD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Прибор оснащен улучшенной панелью управления, снабженной 2 дисплеями, отражающими параметры температуры и времени, 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки, а также полосой визуализации климата, кнопкой установки функций и охлаждения рабочей камеры. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Устройство предлагает возможность подключения термощупа.
Особенности:
-Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
-Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
-Для каждого из 4 этапов приготовления могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере
-2 реверсивных вентилятора
-Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза
-Предварительный нагрев
-Подключение к водопроводу и канализации
-Увеличенная теплоизоляция
-Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
-Охлаждение внешнего стекла двери
-Датчик открывания двери
-Отсутствие отверстий на стенках печи
-Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
-Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
-Уровень защиты: IPX3
-Расстояние между уровнями 68 мм
Режимы работы:
-Режим конвекции (от 50 до 275 °С)
-Режим парообразования (до 100 °С)
-Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tecnoeka |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Электромеханическое |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 8.4 (кВт) |
| Количество вентиляторов | 2 (шт.) |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество уровней | 7 |
| Гарантийный срок | 12 (мес) |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 935.0 (мм) |
| Общая ширина | 930.0 (мм) |
| Общая высота | 825.0 (мм) |
| Вес | 96.2 (кг) |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Расстояние между уровнями | 68.0 (мм) |
| Ширина | 325.0 (мм) |
| Длина | 530.0 (мм) |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Количество режимов работы | 3 |
| Максимальная рабочая температура | 270.0 (град.) |
| Минимальная рабочая температура | 50.0 (град.) |
Информация для заказа
- Цена: 7 188,90 руб.
Контакты
